设为首页 加入收藏

快三群

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

菠萝炒鸭胸肉

来源:恒恒美食网  11-21/2017
点击:

  菠萝是一种很香的水果,老远闻着就流口水,而且菠萝的酸味用来做菜也是非常最合适的,今天小编就教大家用菠萝来炒鸭脯肉。

  菠萝炒鸭胸肉

  用料:鸭胸肉一块、菠萝半个、红甜椒半个、大蒜2瓣、红葱头3个、生抽10ml、料酒10ml、淀粉5g、白胡椒粉少许、盐少许

  做法:

  1. 菠萝去皮切成小块,放入淡盐水中浸泡片刻;

  2. 鸭肉洗净切成薄片,放入碗中,用料酒、少许生抽、白胡椒粉拌匀后腌制片刻;

  3. 甜椒洗净切成菱形片,红葱头去皮切半,大蒜拍破切碎;

  4. 炒锅不放油,放入鸭肉用中小火煎炒至微黄鸭皮出油,把鸭肉拨到锅边,放入蒜末和红葱头爆香;

  5. 放入甜椒块和沥水后的菠萝块翻炒一下,加入少许盐翻炒均匀即可出锅。

  煮妇心得:

  **这道菜不需要另外放油,用鸭肉析出的油脂就足够了。如果怕油腻,可将煸出的鸭油盛出来,再补充一些植物油进去,两种油脂搭配吃也比较健康。或者把鸭皮去掉也是可以的。

  **菠萝在淡盐水中浸泡15分钟才能食用,如果直接吃菠萝酶会早成口腔粘膜刺激,泡过盐水也会更香甜。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的菠萝炒鸭胸肉,肉的鲜香加上水果的果香,味道真是棒极了。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 自动挡车主必看的驾驶小技巧,全是干货!

    自动挡车主必看的

    最近的气温逐渐上升,那些之前因为疫情在家憋了很久的人都想趁着这个端午小长假自驾出去

  • 受贿4.49亿“大老虎”邢云被判死缓

    受贿4.49亿“大老虎

    新华社大连12月3日电2019年12月3日,辽宁省大连市中级人民法院公开宣判内蒙古自治区人大常委

  • 受贿超1.2亿元!原国家质量监督检验检疫总局副局长魏传忠受贿案一审开庭

    受贿超1.2亿元!原

    2020年1月10日,湖南省郴州市中级人民法院一审公开开庭审理了原国家质量监督检验检疫总局党

热门食谱

推荐文章